茉莉 Jasminum Sambac为常绿灌木，原产于阿拉伯及波斯等地。其花气味芬香。茉莉喜温暖湿润的气候，不耐寒。以向阳、疏松肥沃，微酸性的砂质壤土为佳；扦插繁殖，可种在土中或花盆。

茉莉花味辛、甘，性温。功能理气开郁，化浊和胃，祛风解表，常用治湿浊中阻导致胃气不和，月完腹胀闷，泄痢腹痛等症，可单用泡开水饮。此外用于目赤肿痛，可配菊花熏洗或内服；若以菜油浸泡本品，用来滴耳，可治中耳炎。普通上，中国人及阿拉伯人都喜爱饮茉莉花茶，有提神醒脑作用。泰国人所常用之〈YA HORM〉药粉，其中便含有茉莉花成分，作为治疗胸闷不舒，眩晕之症。

民间以新鲜的花蕾编成花串作为发饰或为供奉神佛之供品。

佛陀在讲经说法时常引用茉莉花来比喻圣洁芳香的高尚品德；所谓：〈奇草芳花，不逆风熏，近道敷开，德人逼香 〉。