来源：网络

山药荔枝粥降脂降压

◎鲜山药1 00克，荔枝干20克，桂圓肉1 0克，粳米30克，白糖适量。

制作方法：将山药削去皮，切片。粳米淘洗干净。锅内加清水、粳米，旺火烧开，下入荔枝干、桂圆肉、鲜山药片，旺火烧开，小火熬成粥，加人白糖，即成。

功效：山药所含脂肪量极低，而含大量的黏液蛋白，能有效地预防心血管系统的脂质沉淀，可防止动脉粥样硬化过早发生，保持血管壁的弹性，对防治高血压有明显的疗效。适用于高血压患者食用。

山楂山药羹调治“三高”降血压

◎鲜山楂1 00克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、精盐、味精、香油各适量。

制作方法：将山楂去核，洗净，切成薄片。山药去皮，洗净，剖开，斜切成薄片。锅内加鲜汤、山药片、山楂片，烧开，撇去浮沬，放入味精、香油、精盐调味，用湿淀粉勾芡即成。

功效：健脾开胃，消食化积，降压降脂。适用于各型高血压，对伴有糖尿病、动脉粥样硬化症、高脂血症等病症者尤为适宜。

山药豆沙糕散瘀降压

◎山药500克，面粉1 50克，豆沙馅250克，山楂糕250克、红糖1 50克，白糖50克。先将山药洗净，去皮，上笼蒸烂，放凉。面粉加清水，反复揉和，加入蒸烂的山药，再揉成面团，分成两块，擀成山药面饼。再取一块面饼平摊开，将豆沙馅均匀地摊在上面，然后将山楂糕切成薄片，铺在豆沙馅上，上面均匀撒上红糖、白糖，并将另一块山药面饼覆盖在上方，上笼蒸30分钟，可随意改刀切块食用。

功效：消积散瘀，滋润血脉，降血压。适用于治疗各型高血压病。

中医中药网