檀香普门品在线共修 | Than Hsiang's Pu Men Pin Online Gong Xiu (7/1/2022)

网址：https://youtu.be/vlZRNvaJyMc

高美玲居士佛法分享 《纯素主义》

檀香在家僧团成员及国际佛教大学理事高美玲居士分享《纯素主义》，为大家讲解如何把纯素主义落实在生活中呢？首先，她分享她开始持素的原因，幽默风趣地分享她一段短短的吃素经历。

她表示，在日常的饮食中，我们不应该偏重吃某一种食物，反而应该摄取各种不同食物，以达致一个均衡的营养。素食者可在每天三餐的饮食中实行五色饮食，每天烹调至少四种颜色或以上的蔬菜或水果，均衡地摄取不同营养，食物选择以多样化为主，增加获取各类营养素的机会。她提倡彩虹饮食是一种健康饮食的最新趋势。在这个饮食里，我们会吃各种颜色的蔬菜水果，包含了红、黄、绿、紫、白。透过各种颜色丰富的蔬果，我们能够从中获取不同的好处，因为每一种颜色的蔬果都隐藏着不一样的益处。

很多人认为纯素主义虽然很好，可是纯素不包含蛋类、乳制品，所以选择不多，有时想做，却觉得很难。那我们应该如何吃素？高美玲居士很高兴分享自己的一些纯素经验,以及她对美味佳肴的喜爱。她也不吝啬公开自己十多年来的煮素经验，更公开自己的食谱让大家一起学习。她也会分享她素食之路上的经验和简约主义等等,很合适刚开始吃素的你。

每年的11月25日是“世界无肉日”，许多人当天都停肉食素一天。唯悟师父上人也为我们开讲过《纯素主义》。其实能吃素已经是难得的，若能奉持纯素主义更是值得赞叹。纯素可以让我们的饮食更健康，减少杀害，我们的身心也会更加清净。

无限感恩高美玲同修的用心分享她的纯素经验，为实践纯素分享一些小贴士。 新的一年，新的愿望，吃素的习惯可以从每个月的初一、十五开始，然后逐渐增加次数。檀香寺正在推动“檀香绿色星期五”素食活动，让您的星期五成为您的吃素天。希望大家踊跃支持檀香天厨的绿色星期五，无论堂食或外送都欢迎，让绿色星期五渐渐变成绿色每一天。最后，祝愿大家：一切吉祥、身心康泰、念佛欢喜、福慧增长。

素食食谱视频（分享者：高美玲居士）
1) https://youtu.be/vLvQHj4B-d4
2) https://youtu.be/EcyhlvOPMKY
3) https://youtu.be/giEPw2_9Xlg