檀香普门品在线共修 | Than Hsiang's Pu Men Pin Online Gong Xiu（06/12/2024）

国际佛教大学教学助理黄品琳居士分享「法华经中的譬喻（上）」

2024年12月6日（星期五）黄品琳居士分享「法华经中的譬喻（上）」

黄品琳居士先后毕业于理大、马大以及佛教大学，现于国际佛教大学担任教学助理。

《法华经》就是《妙法莲华经》。

《法华经》的梵文名字是 Saddharmapuṇḍarīka Sūtra。

Saddharma 是「妙法」或「正法」。

puṇḍarīka 是白莲花。

Saddharmapuṇḍarīka Sūtra 由鸠摩罗什大师翻译成中文，名为《妙法莲华经》，简称《法华经》。

《法华经》是大乘佛教的重要经典之一，在东亚（中国、日本、韩国等国家）影响很大。

檀香寺在每个星期五的线上共修会所念诵的〈普门品〉就是在《法华经》的第 25 品。

《法华经》以譬喻说法，这部经因为有许多譬喻而广为人知。

《法华经》一共有 7 个譬喻。（ 譬喻是经典中的短篇故事 ）

十二月四日，早上九时， 我和其他十七位同修来到槟城晚晴苑。 我们都兴致勃勃的要来向真升师父学习烹饪美味的素食，而且课程过后还可以参与供养僧众及晚晴苑的老菩萨们，可以同时修福慧!

为了要准时准备午餐给僧众及老菩萨们，真升师父选择了用现成的汤包袋和咖喱粉来煮卤豆干和素羊肉咖喱。师父说吃素要注意营养的均衡，多吃蔬菜，少吃面食，白米饭。蔬菜，饭，蛋白质的 比例是2：1：1。

在等待卤豆干烩煮的当儿，师父详细的介绍菜包的食材。为了增加营养，师父用了中筋面粉并加入少许全麦粉。此外，加入玉米淀粉，白油和soft cream ，才能使包发得更松软。接下来，师父把煮好的豆干倒入大锅，加入腐竹，煮一会儿，最后来个勾芡，就大功告成。

素羊肉咖喱也不难，先把咖喱粉，香茅炒香，倒入马铃薯，羊肉，加水焖煮至马铃薯变软即可熄火。

第三道菜是炒杂菜。倒入所有切好的蔬菜，加入水焖煮一会儿，再勾芡就好了。最后是准备菜包的馅料，那就是炒沙葛，红萝卜，冬菇，不需加水。

两个小时后，香喷喷的菜都准备好了。工作人员很快的分配午餐给僧众与老菩萨们。我们被邀请到晚晴苑与老菩萨们见面，看到他们吃得很开心，我们也很高兴。接下来轮到我们和真升师父，真念师父以及工作人员一起用午餐，大家都吃得津津有味。