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双溪大年檀香净苑2020年新春念佛共修会

农历新年来咯!农历新年来咯!为了让农历新年充满“法味”,双溪大年檀香净苑特举办了新春念佛共修会。由于己亥猪年十二月三十(2020年1月24日)至庚子鼠年正月初九(2020年2月2日)檀香净苑有让佛友点新春吉祥灯,因此除夕夜当晚10时正开始进行的共修会由洒净仪式掀开帷幕。

洒净仪式结束之后,大众坐下聆听上真下念法师的慈悲开示。法师与大众分享净慧老和尚 “四个手印”的开示:
(一)恭贺的手印:代表互相尊重,互相感恩。
(二)相斗的手印:代表互相敌对,引起冲突。
(三)开阔的手印:代表心宽大量。
(四)狭窄的手印:代表量窄小器。

净慧老和尚教大家要以“恭贺的手印”和“开阔的手印”待人,不要以“相斗的手印”和“狭窄的手印” 待人。大家学习多一点的尊重、包容,就会少一点冲突,也不会钻牛角尖,这样我们整个社会都会带来正面的影响。

由于农历正月初一是弥勒菩萨的诞辰,法师趁此良辰介绍弥勒菩萨给大众认识。弥勒意译为慈氏,将在五十六亿七千六百万年后由兜率天内院下生人间,于华林园龙华树下成正觉,并将以三会之说法,度化广大有缘众生。

报导: 秀凤 摄影: 文川、富天、霈佩

绿色星期五

好消息!好消息!檀香寺为了进一步鼓励大众多吃素、少荤食,檀香素餐馆将在3月6日开始, 推出Green Friday Buffet“绿色星期五”自助午餐,以鼓励大众每个星期五持素,减少杀生,长养慈悲心,爱护众生,功德无量。

檀香寺开山唯悟法师大力鼓吹素食。法师说,众多信徒都会于每个月的农历初一、十五、观音诞与九月素食节持素。法师更鼓励大众于每个星期五也持素,这样一来每年就会长达80天持素。藉此因缘,檀香素餐馆即将于今年3月6日开始,推出Green Friday Buffet“绿色星期五”自助午餐, 接引大众于每个星期五都吃素,广结善缘,减少杀业,利益众生。

心动不如行动,欢迎您到檀香寺,积极响应Green Friday Buffet“绿色星期五”自助午餐,每人只需十令吉,就可品尝由素食名厨廖师兄为您准备的精心料理,其中包括至少10道素食佳肴、健康养生汤、面类小食、糖水等等。我们期待您的到来哟!

鼠不尽,福慧双修

檀香周日佛学班暨青年团在正月初十六举办了“鼠不尽,福慧双修”新春活动。全体爱心家族和家长及学生们都穿着红衣出席。新春活动还未开始,五楼礼堂就充满了欢笑声。

首先真信法师为大家开示《吉祥经》,我们从中了解到要获得吉祥,最基本的就是要亲近善知识、远离愚痴人和尊敬有德者。

接着,新春活动即由中学组学生的祥狮献瑞和舞龙作为开幕。这一条龙和两头狮子都是涁羽爸爸、华添爸爸、玉友妈妈和莲丝妈妈牺牲了许多时间和精神完成的创意构思,可说是别出新栽。

新春活动是以小庙会的方式进行,设有多个摊位,让学生和家长去了解和体验华人农历新年的文化,其中包括剪纸、捞柑、挥春、中国结、认识十二生肖和制作慈悲除障香。此外,我们也进行了有关华人农历新年的常识比赛。我们的小菩萨们都表现得很不错,可以回答司仪的问题。

除了让佛学班的学生了解农历新年文化,我们也安排了向法师拜年活动,让大众有机会接受法师的祝福。另外,在礼堂的另一端,也为大众设了一个许愿墙,只见那红彤彤的红纸都写满了文字,乍看之下,板上大都是孩子们对自己在学业上的小期许。在许愿墙的一旁,也设了一个特别为武汉加油的角落,让大众写下祝福语,为疫情灾区和患者打气加油。

摄影:杏山、慧秋 报导:谢羚、慧秋

为何有《佛跳墙》菜谱?

民以食为天,佳节尤其是农历新年一到,许多的传统的应节食品到处可见。餐厅,饭馆和酒家为了吸引顾客上门更费尽心机在食物膳食的名称配上令人响往,难于抗拒的美味佳品。顿时,我们可看到“捞生”,“盆菜”,“满汉全席”等。甚至还有用上“佛”字来配上的菜谱的“佛跳墙”。所谓的“佛跳墙”的食物,到底是用上什么材料的菜谱呢?为可用上对出家人不敬的名词呢?据称,“佛跳墙”源自于福州,原本叫《福寿全》,但因福州声腔调与“佛跳墙”相似,一般上,民众又有喜爱开玩笑的惯性,不久后就用上了“佛跳墙”而抛弃《福寿全》了。

何谓《福寿全》的膳食呢?在清朝同治末年,福州官钱庄有一名官员在家设宴请福建布政司周连。这位官员的超兴籍的妻子就亲自下厨为客人做了菜。这道菜是以超兴酒在酒罎煨制而成内有鸡,鸭,肉和其他的海产等。周连吃后赞不绝口,高兴的要求主人家教导其家厨师郑春发来拜师学艺。身为厨师的郑春发学后,为了配合适合其主人周莲的口感,又特别在用料上加于调整,最后煮出来的菜香味扑鼻,味道可口。问及这菜的名称,郑春发灵机一动的说:“这种菜只有福寿全的人才能品尝到,所以叫《福寿全》。”

不久郑春发向周莲请辞厨师之职离开周莲衙府并在后来开了一间以《福寿全》招牌菜为主的《聚春园》的餐馆。在福州声腔,《福寿全》与《佛跳墙》近相似,话说多,传开后,就被有调笑性质的《佛跳墙》代替了!

张海荣

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