水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维，这些营养素对於维持人体的健康具有重要的作用，对糖尿病人也有一定好处，但是水果也含有碳水化合物，如：果糖和葡萄糖。这些糖类消化、吸收较快，升高血糖的作用比复合碳水化合物要快，所以对於病情尚未控制好的糖尿病患者，血糖较高的病人来说最好不要吃水果，空腹血糖最好在7.8mol/L以下并稳定一段时间以后才可食用。食用水果前后要自我监测血糖，根据血糖变化调整、选择合适的水果品种。

　　食用水果时不能象正常人一样想吃多少就吃多少，而要有个定量的概念。一般来说，糖尿病患者一天可以食用水果3~4两，但是落实到具体某种水果时，则以食用水果的重量，如食用葡萄200克(4两)，而食用西瓜时，则可食用约450克(9两)-500克(1斤)。在选择水果时，原则上优先选择含糖量较低或甜度不高的食物，也可参考水果的血糖指数，选择血糖指数数值较低的水果。食用水果的时间宜安排在两餐之间，而不要在餐后马上食用。糖尿病患者一般可以选择含糖量低的水果，含糖量高的水果(指含糖量在14%以上的水果)最好不吃。

　　下面是糖尿病能吃的水果，可根据自己的血糖高低选用。
类别名称含糖量（%）
水果西瓜、白兰瓜、草酶、枇杷4-7
鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、凤梨8-9
香果、苹果、杏、无花果、橙、柚子、鲜荔枝9-13
柿子、鲜桂圆、香蕉、沙果、杨梅、石榴、甘蔗汁14-19
鲜枣、红果、海棠20-25
干果硬果荔枝干、杏干、桂圆干、枣干、蜜枣、葡萄干50-80
葵花籽、核桃10-15
西瓜子、花生米16-25
粟子40-45

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