酸甜汤开胃

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为什么夏天大家胃口不好?中医认为,夏季暑湿之气太过,容易伤脾气,另外,人们过分贪凉容易伤胃气,也就是说损伤了脾胃的消化吸收功能,从而导致食欲不振,同时脾脏不能很好地运化水湿,饮食稍有不慎还容易出现腹泻。

  这里,安徽省中医院内分泌科副主任医师刘怀珍给大家推荐两款不口苦的良方:

  乌梅桂花汤。将乌梅、陈皮、桂花放入水中煮沸,然后加适量的冰糖,放凉后饮用。中医认为乌梅有生津止渴,和胃止泻之功效。桂花可以止咳化痰,养阴润肺,陈皮能健脾消食。注意这道汤不要放到冰箱中冷藏饮用,因为过凉的饮料会伤胃。

  山楂茶。取山楂10克,麦芽10克,甘草1片。这三味药可以在中药房买到。将这些材料洗净,加500毫升开水直接冲泡,滤渣之后当茶喝,好喝又开胃。

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