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南方医科大学药材科主任刘世霆教授

　　拿起一颗黄澄澄的维C泡腾片，轻轻将它丢进水杯里，看着它噗哧一下在水里迅速溶化……如今，每日服用维C泡腾片成为许多都市白领“时尚”保健方式。然而，尽管方便携带，新奇有趣，维C泡腾片，究其根本，仍是一种药物。如果大量摄入体内，极容易发生化学反应，影响甚至改变身体的某些机能。

　　白领青睐维C泡腾片提高免疫力

❥石榴：
嬌豔欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。
它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免於環境中的污染、
UV射線的危害，滋養細胞，減緩肌體的衰老。
有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

❥櫻桃：
自古以來就是美容果。
櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產品的最愛。

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　　常言道：“饭前先喝汤，胜过药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔、咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤(或进一点水)，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。

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您是每天穿梭在大小车辆、吸满一堆废气的机车骑士或行人？

您是忙着调理三餐、每天与厨房油烟战斗的家庭主妇？

您是不抽烟就无法解除压力、缺乏创作灵感的瘾君子？

请吃颗苹果吧！一天一颗，才能让自己有个「干干净净的肺」。

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吃苹果的时候，你犹豫过要不要削皮吗？果蔬皮中含有丰富的营养素和抗氧化物质，对预防慢性疾病很有好处。尤其是下面这几种果蔬皮，保健功能格外优秀。

　　苹果皮抗氧化。苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。

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医学专家们认为，经常对人体五大保健区进行刺激，能有效地防治疾病，健身强体，益寿延年。

　　一、腋窝保健区
　　腋窝是血管、淋巴、神经最多最丰富的地方。它的健身奥秘之处，在于受刺激后会使人大笑；笑时使各器官都能得到运动，促进血液循环，并使各器官充分得到养分和氧气的交换，使大脑、心脏以及肺都受益匪浅。故专家们称之为“腋窝运动”。

　　二、肚脐保健区

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苹果是大众化水果，人们几乎随时随地都能品尝到它甘美的味道，但苹果吃起来有些讲究，很多人却不知道。

大腸癌已躍升為國人所罹患的癌症的第一名。胰臟、直腸的癌症，許多也是飲食所致，在三十幾歲就撒手人寰了。請大家務必注意飲食健康！

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　感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时, 感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

　　大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。

　　风寒感冒：发热、怕冷、甚至打寒战，无汗、周身酸痛、鼻塞。