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持戒

 

文/静杏

零三年十二月廿八日的受持三皈依是亲情推动之下决定的,纯为与母亲共走在佛道上铺路;零五年九月卅曰的受持五戒却是有理性的行为,清楚知道得善用这一期生命,修持解脱道。

前者是在不理解何谓三宝之下受的三皈,当时只有一个念头:跟随母亲成为一名佛教徒;后者却是在经过一年多的时间翻阅佛书、稍懂一些佛理后,有意识且清楚何为五戒后,认真做出的决定。比之受三皈时的幪幪懂懂,受五戒时能清清楚楚地、肯定地回答 “ 是 ” ,这该可算在佛道上略有些许长进吧!

忙得不亦乐乎

 

文/顺忆

一年一度的农历九月素食节又来临了。这一个节日对檀香食堂员工来说是最忙碌的日子。他们一连九天得从早上七点钟开始忙碌到晚上九点钟,为大众准备早、午及晚餐。农历七月底,承蒙唯悟法师厚爱,邀请我帮忙准备策划整个活动。目前,檀香食堂尚未有主管,为了让此筹款活动能顺利进行,也为了护持唯悟法师推动佛教事业的悲心,我就凭着去年曾经承办此活动的一点点经验,毅然扛起了这一份即繁且杂的任务。

农历八月我在爱心福利中心的同事协助下,开始发出电邮到各工厂,有关檀香寺将会在这九天提供“送上门素食饭盒”的服务,并付上食谱及订购表格。我接着以电话向有关负责人探询并确定订购数额。今年的订购额比去年增加了 30% ,
这项令人鼓舞的反应,显示檀香所提供的素食已获得了某个程度的肯定。我们举办素食节,主要的目的是让更多工厂员工享受美味的素食,减少荤食,进而培养不杀的善业。我们是以慈悲心为大众服务,多吃一餐素食,就少伤害了一些动物的生 命,因此经济饭菜是以随喜乐捐方式售卖。

专注力与觉照力的平衡

 

文/靜杏

十月份的八关斋戒会该是一堂发现自性的课。

由于东一、东二及西二位置空着,真信法师就点中了我们几个上前填补。从加入修持会以来,自己都只在一心念佛方面学习,因为觉得自己还是初学者,妄念不断,所以从未想过要进一步学习其它事情,如做班首。因此当真信法师说第一次参加的戒子们可向各班首学习时,自己心里可是紧张得很:我还在初学阶段,如何有资格扮起指导的角色? 虽然每月都参加八关斋戒会,但在行仪方面自己可是生疏得很,因此这一份新任务给我带来了一定的压力,极为担心会 “误人子弟”。本以为引请授戒和尚之后,班首任务便完了,所以便专注于持名念佛,尤其想试验 “口与心声声相应,念与佛步步不离” 的情境;因此绕佛时,便忽略了班首该引导归位,若不是真信法师及时指正,西二整班戒子都会被我 “引入歧途了”。

想想自己实在是太自我了,只顾自已修行,忽略了所被指派的重任、及后面紧跟随着的同修们;更令我惭愧万分的是,原来自己是如此的缺乏觉察力,连何时归位都会错过!一行禅师说过:“如果不能看清在你眼前及周遭所发生的事物,你又如何能了知你的自性呢?”

款款爱心

 

(九月素食节点滴)
文/夜欣

回教斋戒月正碰上民间九皇爷的诞辰,细雨纷纷,撩起了一丝伤感思绪。雨季的寒风阻挡不了檀香员工和义工们的款款爱心,为落实兴建勿拉必檀香晚晴苑,大家热心地出钱出力,共襄义举,响应槟城檀香寺在这期间主办的九月素食节。承蒙瑞华机构同仁鼎力支持,在发林阳光霸级市场和峇央峇汝阳光超级市场拨出了空间让我们摆卖素食。另一个地点是招坤师兄的家的后巷。

这十天,我们使出浑身解数,发挥最大的本能煮了富有马来风味的娘惹菜肴,又酸又辣令人回味无穷的阿参拉沙、咖哩面、福建面、素鱼头米粉、各式炒面、娘惹糕点、甜品如:白木耳及 bubur caca (一种以地瓜、芋头、硕莪加上椰浆和糖煮成的甜品)。厨师们在招坤师兄的带领下,更是费尽心机,每天都推出不同色、香、味俱全的菜式。槟城的熟食向来都是有口皆碑的,我们结合了华族、巫族及印族的烹煮方法让大家食指大动,吃得健康又开心。

姜黄 Curcuma Longa

 

文/Bro. Ooi 译/李医师

姜黄味辛、苦性温,有活血行气止痛及祛风湿止痹痛之功效,凡一切结气积聚,症瘕瘀血,血闭痈肿等症皆可应用。

姜黄乃芳香健胃药,有利胆道及肝脏之消毒作用,可降血脂,抗心绞痛,并增加心肌营养性血流量,能抑制血小板聚集和增强纤溶酶活性,从而有利于访治动脉粥样硬化。

姜黄属姜科植物,为多年生宿根草本,高约 1-1.5米,根状茎丛生,分枝很多,椭圆形圆柱状,色橙黄,味极香;根的末端膨大呈块根。本品呈不规则卵圆形、短圆柱形或纺锤形、常弯曲,有的呈叉状分枝,棕黄色,粗糙,有皱纹和明显环状叶痕。

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